Le Sot L'y Laisse

Le sot l'y laisse, ou les tribulations culinaires d'un prof passionné de cuisine... et de photos.

mercredi 11 mars

Mon potage de légumes...


Vous êtes plusieurs à m'avoir demandé le poids des ingrédients pour mon potage de légumes tout en image...


Potage_L_gumes25

INGREDIENTS :

pour 4 à 6 personnes

  • 20 gr environ de graisse de canard ou de beurre
  • 400 à 600 gr de carottes
  • 200 gr environ de poireaux
  • 200 gr environ de navets
  • 200 gr environ de pommes de terre
  • 1 L de fond blanc de volaille (ou 1 L d'eau et un bouillon cube volaille)
  • 0.100 L de crème liquide (facultatif ou crème légère)

Potage_L_gumes26


Posté par CScrim à 11:16 - 02 Potages & soupes... - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

Commentaires

    Très belle couleur.
    Mmmmmm, ça l'air bien bon.

    Posté par cammu, mercredi 11 mars à 12:26

Poster un commentaire