Pour "passer" une orange qui se désespérait dans ma cuisine et le gingembre confit que j'ai fait il y a quelques jours, j'ai bidouillé une petite recette de mini cake... avec un thé à la menthe c'était parfait !Le terme "passer" dans la profession, c'est...

Comme je ne trouve pas de gingembre confit à Saumur, je me suis décidé à en faire, après quelques tests je suis arrivé à un résultat satisfaisant. INGREDIENTS : 1 rhizome de gingembre frais 0.300 L d'eau 0.100 kg de sucre semoule RECETTE : Eplucher le...