Le Sot L'y Laisse

Le sot l'y laisse, ou les tribulations culinaires d'un prof passionné de cuisine... et de photos.

vendredi 20 février

Crème de vinaigre balsamique...

Pour décorer vos assiettes vous pouvez utiliser de la crème de vinaigre balsamique. Le seul hic c'est que ce n'est pas donné...Pour faire de la crème de vinaigre balsamique, il vous suffit d'acheter du vinaigre balsamique normal et de le faire réduire sur le feu dans une casserole, (casserole large ou sautoir pour qu'il réduise plus vite).
Posté par CScrim à 08:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

vendredi 13 février

Tarte fine...

Tarte fine aux cèpes (euh oui je sais c'est plus la saison des cèpes mais j'aime bien la photo)
Posté par CScrim à 13:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,