Le Sot L'y Laisse

Le sot l'y laisse, ou les tribulations culinaires d'un prof passionné de cuisine... et de photos.

mardi 05 mai

Echalotes en papillote...

Une petite garniture décorative très simple à réaliser... INGREDIENTS : une demi échalote par personne un peu d'huile d'olive du papier d'aluminium RECETTE : Préchauffer le four à 180° Laver les échalotes, tailler deux feuilles de papier d'aluminium et les mettre l'une sur l'autre Poser au centre du papier les échalotes, ajouter un filet d'huile d'olive et assaisonner Bien refermer hermétiquement Enfourner pendant 25 mn  environ Pour servir tailler dans le sens de la longueur ... [Lire la suite]
Posté par CScrim à 06:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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