Le Sot L'y Laisse

Le sot l'y laisse, ou les tribulations culinaires d'un prof passionné de cuisine... et de photos.

mercredi 11 février

Manger cinq légumes par jour...

Assiettes de garnitures
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mardi 10 février

J'avoue je suis gourmand...

Croustillant à la pistache et aux framboises
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lundi 09 février

Pas besoin de la présenter...

La tarte tatin
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lundi 09 février

Pour les couleurs... et surtout pour le goût

Tajine de lotte aux poivrons, tomates et citrons confits
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lundi 09 février

Autour d'un oeuf poché...

Oeuf poché en marinière de moules aux petits légumes et curry
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dimanche 08 février

Inspiration marocaine...

Tajine de coquelet aux pruneaux
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dimanche 08 février

Filets de limande...

Filets de limande sautés, sauce au gorgonzola et purée de fèves
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samedi 07 février

Terre mer...

Poulet aux crevettes, purée de panais en chartreuse de légumes.
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samedi 07 février

Inspiration asiatique...

Poulet sauté aux oignons nouveaux et lait de coco.
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samedi 07 février

Un plat festif...

Filet de chevreuil sauce grand veneur, pommes Anna et navets glacés à blanc.
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